Konforlu Bir Tatile Ne Dersiniz?

Modern mimarisi ve şık tasarımlarıyla dikkatleri çeken, konuklarına ayrıcalıklı ve huzurlu bir tatil vadeden Astrid Hotel Bodrum, Yalıkavak ve Gümüşlük arasında yer alan Koyunbaba Koyu’nda hizmete açıldı.

İstanbul ve Bodrum’da çok sayıda rezidans, ev ve otel tasarımlarına imza atan Mimar Yasemin Diker’in yaratıcısı olduğu otel, Diker’in yurt dışı seyahatlerinden edindiği deneyimlerin ve çocukluğundan kalma çok özel reçetelerin yansımalarına da sahne oluyor. Bodrum Koyunbaba Koyu’nda, yeşille mavinin buluştuğu büyüleyici bir noktada kapılarını açan Astrid Hotel Bodrum, bu yaz misafirlerine konforlu, lüks ve unutulmaz bir tatil deneyimi yaşatmayı vadediyor. Üçü süit, altısı bağlantılı aile odası ve 32’si standart olmak üzere toplam 41 odası bulunan otelin tümü Fransız balkonlu, mis kokulu mandalina bahçeleri ya da deniz manzaralı olan odaları, İskandinav sadeliğini yansıtan zarif bir iç tasarıma sahip. Kumsala ulaşımın Buggy araçlarla sağlandığı Astrid Hotel Bodrum’un yetişkin, çocuk ve şezlong olmak üzere birbirinden farklı üç yüzme havuzu da bulunuyor. Özellikle misafirlerin direkt havuzun içindeki şezlonglarda vakit geçirebildiği şezlong havuzu zarif mermer yapısıyla dikkat çekiyor.

Konforlu lüks

Otelin adının İskandinavya’dan geldiğini söyleyen Astrid Hotel Bodrum Yaratıcısı ve Kurucusu Yasemin Diker, “Astrid kelimesi eski bir İskandinav kraliyet ismi ve anlamı da ‘ilahi ve alışılmamış güzellik’ demek. Otelimizin genel dekorasyonu da bu konumlandırma üzerine inşa edildi. Zarif, sade, modern ve lüks dokunuşlar otelimizde bir arada” diyor.

Dünya mutfağından çok özel lezzetler

Astrid Hotel Bodrum’un mutfağına da ayrı bir parantez açmak gerekiyor. Kahvaltı, brunch ve akşamları fine dining olarak hizmet veren otelin restoranında misafirleri üst düzey bir lezzet deneyimi bekliyor. Pergola mimarisinde tasarlanmış olan restoranın, Bodrum severlere 12 ay boyunca hizmet vermesi planlanıyor. Otel ayrıca, lokal üreticileri, sürdürülebilir ekolojik tarımı ve kadın girişimcileri desteklemek amacıyla mutfağında kullandığı ürünlerin büyük bölümünü Bodrum’un lokal üreticilerinden temin ediyor; lokal üreticilerle ortak çalışmalar yürütüyor.

Uzun yıllar boyunca dünyayı gezen ve hemen her ülkenin mutfağını deneyimleyen Yasemin Diker, beğenilerinin Astrid Hotel Bodrum’un mutfağını ve menüsünü de şekillendirdiğini söylüyor. Örneğin, Yunanistan’da yediği çok iyi bir makarna tarifinin otelin menüsünde yer aldığını söyleyen Diker, yaratıcısı olduğu Astrid Hotel Bodrum’da misafirleri çok özel bir fine dining konsepti beklediğini dile getiriyor.

Çocukluğundan beri gastronomiye özel bir merakı olduğunu, bu merakın sadece farklı tatları deneyimlemekten öte kendi reçetelerini yapmaya kadar uzandığını da ekleyen Diker, “Henüz 9 yaşındayken evde dikkatimi çeken bir yemek kitabından Osmanlı limonatası reçetesi oluşturdum. Limonata o kadar beğenildi ki, belli aralıklarla yapmaya devam ettim. Bugün Astrid’in hoş geldiniz ikramı olan Osmanlı limonatası işte bu reçeteye ait” diyor.

Teknelerin Gözdesi Karaada

Türkiye’nin en gözde tatil yerlerinden biri olan Muğla, içerisinde birçok koy, körfez ve ada gibi coğrafi şekilleri barındırıyor. Berrak suları ve yemyeşil doğasıyla ziyaretçilerini büyüleyen Karaada da bu güzelliklerden biri. Yıl içinde milyonlarca turiste ev sahipliği yapan ada, yat turlarının bilinen bir durağı ve popüler bir turizm bölgesidir.

Orta Çağ’a kadar Arkos adı ile Yunanlar tarafından yönetilen ada, daha sonra Bodrum ile birlikte Rodos Şövalyelerince alınmış. XVI. yüzyılda Osmanlı güçleri, adayı çevresi ile birlikte ele geçirmiş. 1919 yılında uluslararası anlaşmalar gereğince İtalya’ya bırakılan ada, 1932 Türkiye-İtalya Sözleşmesi uyarınca Türkiye’ye yeniden verilmiş.

Birbirinden güzel koy ve plajlara sahip Karaada, doğal ve temiz plaj arayan kişiler için bulunmaz bir nimet. Ada’nın en büyük plajı olma unvanına sahip Poyraz Plajı, akvaryumu andıran görüntüsü ile ziyaretçilerini büyülüyor. İsmi Karaada olmasına rağmen ada, yemyeşil çam ağaçları ve ormanlarla kaplı. Ayrıca adada teknelerin yanaştığı bölümde bir de mağara bulunuyor.

Muğla’nın Bodrum ilçesine bağlı Karaada, kıyıdan yaklaşık 4 mil uzakta yer alıyor. Çevresinde Kos, Kalimnos, Farmakonisi ve Pserimos gibi Yunan adaları bulunan Karaada,

konumu sayesinde de mavi yolculuk ve tekne gezilerinin en uğrak yerlerinden biri olmayı başarıyor. Karaada’ya yalnızca yat ve tekne gibi deniz araçlarıyla ulaşım sağlamak mümkün. Bodrum limandan tekne turlarına katılarak Karaada’ya ulaşabilir, ya da özel tekneniz ile birlikte ziyaret edebilirsiniz.

Bodrum’un Gözde Mekanı Fenix

Yalıkavak Marina’da görkemli barı ve muhteşem menüsüyle misafirlerini keyifli bir ortamda DJ performanslarıyla ağırlayan Fenix, yaza yepyeni enerjisiyle merhaba diyor.

Yeme-içme sektöründe başarılı tasarımlarıyla adından söz ettiren WANGAN Studio tarafından yenilenen mimarisinde, egzotik hava korunurken yeşillikler içinde yaratılan ortam dikkat çekiyor. Kaliteli yemek ve iyi müziği şık ambiyansıyla tamamlayan Fenix’in ikonikleşmiş görkemli barı, mekânın en gözde simgesi olmaya devam ederken mimari yapıda korunan palmiye ağaçları ise misafirlere tropikal bir bahçede oldukları hissini yaşatıyor.

Fenix’in Güney Amerika mutfağından ilham alarak yenilenen menüsünde; ızgara mısır salatası ile servis edilen “Yumuşak Kabuklu Yengeç”, İtalyan peyniri Stracciatella ile yapılan “Kavun Salata”, zıt tatların eşsiz uyumunu yansıtan bitter çikolatalı mole sos ile servis edilen “Dana Yanak”, mekânın ikonik tatları Peru usulü acılı çoban salata “Solterito”, ponzu sos eşliğinde “Beef Tataki”, kuşkonmazlı risottolu “Izgara Deniz Levreği” yer alıyor.

Yaz boyunca sürpriz DJ performansları ile misafirlerini ağırlayacak Fenix, kaliteli yemek, iyi müzik ve şık ambiyansıyla Bodrum’daki en trend yeme-içme ve eğlence mekanı olma iddiasını koruyor. Deniz manzarası, görkemli barı, kişiye özel hazırlanan kokteylleri, trend müzikleri ve lezzetleriyle Fenix, bu yaz da Bodrum’un cazibesini arttırarak hem keyifli yemeklere hem de yemek sonrası eğlenceye ev sahipliği yapacak.